Vegetarisch-Vegetarian / Plats végétariens / Piatti Vegetariani


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Emmentaler gebacken
Emmentaler gebacken mit Sauce Tartare und Preiselbeeren ACG
Crispy-fried Emmentaler with tartar and cranberry sauce
Emmental frit avec sauce tartare et airelle
Emmentaler fritto con salsa tartara e mirtilli rossi

Knödel mit Bio Ei
Geröstete Knödel mit Bio-Ei und grünem Salat ACGM
Pan-fried dumpling with bio eggs and green salad
Boulette au pain frites avec bio oeufs et salade verte
Canederli arrostiti con bio uova e insalata verde

Käsespätzle
Milde hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat ACGM
Kasnockerl- small lumps of dough, sauted with cheese, served with fried onions and green salad
Spécialité autrichienne, boules de pâte à nouilles bouillies avec fromage râpé et oignons grille et salade verte
Gnocchetti austriaci al formaggio con cipolla arrostita e insalata verde

Eiernockerl
Hausgemachte Eiernockerl mit Bio-Ei und grünem Salat ACGM
Home made pan-fried dumplings with bio eggs and salad
Mini-Quenelles aux bio oeufs fait maison et salade
Gnocchetti austriaci all’ bio uovo fatte in casa con insalata

Vegetarische Lasagne
Vegetarische Lasagne des Tages mit Tomatensauce und grünem Salat ACGM
Vegetarian Lasagne of the day with tomato sauce and salad
Lasagne végétarien avec sauce tomates et salade
Lasagne vegetariano con salsa di pomodoro e insalata

Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ACG
Austrian specialty, made of light, caramelized shredded pancake served with plum compote
Spécialité autrichienne, crêpes légères et caramélisées avec compote de prunes
Specialità austriaca, frittata dolce con composta di prugne

Kaspressknödel
Kaspressknödel auf Salatvariation ACGM
Cheese dumplings on fresh salad

Knusprige Käsekräutertaschen
Knusprige Käsekräutertaschen auf Salatvariation ACGM
Crispy fried herb cheese turnover on mixed salad
Croustillants au fromage servis sur une salade mixte
Pasta croccante ripiena di formaggi con insalata mista

Grosser gemischter Salat
Großer gemischter Salat M
Large mixed salad
Grande salade mixte
Insalata mista grande


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